BUALNEWS.COM | Jakarta — Cristeta Comerford, sosok di balik dapur Gedung Putih selama hampir 30 tahun, akhirnya pensiun. Dalam momen tersebut, ia membagikan cerita menarik seputar selera makan lima presiden Amerika Serikat yang pernah ia layani, dari Bill Clinton hingga Joe Biden.
Comerford, yang memulai kariernya di dapur Gedung Putih sejak era Bill Clinton, dikenal sebagai kepala koki terlama dalam sejarah rumah dinas orang nomor satu di AS. Ia menegaskan, meski menyandang status presiden, di meja makan mereka tetap manusia biasa yang ingin menikmati makanan favorit bersama keluarga.
“Mereka nggak seperti yang kalian lihat di berita. Di rumah, ya mereka cuma orang biasa yang pengen makan enak bareng keluarga,” ujar Comerford, dikutip dari SCMP.
Nah, berikut ini bocoran menu kesukaan lima presiden AS yang sempat menikmati masakan langsung dari tangan Comerford:
- Bill Clinton: Menu Sehat dan Tanpa Saus Berat
Clinton dan keluarga dikenal menyukai makanan sehat. Ibu negara Hillary Clinton saat itu bahkan meminta dapur Gedung Putih untuk menghindari saus atau krim yang berat. Makanan ringan, segar, dan sehat jadi andalan. - George W. Bush: Pecinta Tex-Mex dan Tamale Natal
Mantan Gubernur Texas ini doyan masakan Southwestern. Comerford sampai hafal luar kepala resep-resep Tex-Mex. “Kami pernah bikin ribuan tamale saat Natal,” kenangnya. Tamale adalah makanan khas Meksiko dari adonan jagung isi yang dibungkus daun jagung dan dikukus. - Barack Obama: Kebun Sayur Jadi Menu Andalan
Di era Obama, konsep makanan sehat makin digencarkan. Michelle Obama menggagas kebun sayur di halaman Gedung Putih. Dari sanalah dapur Gedung Putih banyak mengambil bahan makanan segar. Menu pun didesain dengan pendekatan sehat dan alami. - Donald Trump: Steak Matang dan Fast Food!
Trump dikenal punya selera makan yang sangat khas. Menurut Comerford, dia suka steak well-done (matang banget!) yang disajikan dengan saus tomat. Belum lagi kegemarannya pada makanan cepat saji — burger, ayam goreng, hingga pizza, jadi makanan favoritnya. - Joe Biden: Pecinta Masakan Italia
Ibu negara Jill Biden memiliki darah Italia-Amerika, dan hal itu sangat berpengaruh pada isi dapur Gedung Putih saat ini. “Kami banyak masak menu Italia karena beliau memang suka,” ujar Comerford.
Meski selera kelima presiden ini berbeda-beda, Comerford menekankan bahwa tugas utamanya tetap sama: menyajikan makanan sesuai preferensi pribadi masing-masing pemimpin negeri.
“Tugas saya bukan menilai siapa yang paling foodie, tapi memastikan mereka makan enak sesuai selera,” pungkasnya.***
Editor: Wamida
